Články autora

Pavla Kalousová

Baví mě inspirovat mámy v kuchyni, mám dlouhodobé zkušenosti s rychlým a kvalitním vařením pro děti i dospělé. Nabízím jednoduchý styl za použití jen pár surovin. Ukazuji tipy jak snadno a rychle vařit chutná a kvalitní jídla a to s lehkostí a radostí. Můj příběh si přečtěte zde >>
11.5. 2019

Krásný den matek!

Den matek se slaví jen jednou ročně jako pocta mateřství a poděkování za obětavou a náročnou práci maminek. Co si budeme povídat, každá máma v půli května netrpělivě očekává, zda si na ni někdo vzpomene a ocení její píli. Já se taky těším, až mi jedou syn řekne „díky“ zrovna na den matek. Můj brouček sice ještě moc nemluví, ale jeho oči...

27.4. 2019

Mini seriál: Divoké bylinky v kuchyni – díl třetí

Díl třetí: O jarních bylinkách Ve druhém díle jste se naučili, jak jednoduše bylinky zařadit do jídelníčku a využít jejich skvělé vlastnosti při vaření. Pojďme na to! Tentokrát pro vás mám opravdové rychlovky. Bylinková sůl je úžasná jen tak na chleba, ale je skvělé ji využít k dochucení pokrmů. Ne vždy máme totiž čerstvé bylinky na dosah, nemáme už čas pro ně...

20.4. 2019

Mini seriál: Divoké bylinky v kuchyni – díl druhý

Díl druhý: O jarních bylinkách V prvním díle jste se dozvěděli, že bylinky jsou skvělé na čaj a jak si takový čaj připravit. Také už víte, jak bylinky sbírat, sušit i skladovat. V tomto díle vám ukážu, jak se dají bylinky nádherně použití i na vaření. V tuto dobu zařazuji do našeho jídelníčku spoustu receptů z divokých bylinek, jsou skvělým zpestřením. Mám...

13.4. 2019

Mini seriál: Divoké bylinky v kuchyni – díl první

Díl první: O jarních bylinkách Miluji bylinky, ráda je pěstuji v květináči i na zahradě a nejraději bylinky sbírám v přírodě. Jejich nádhera a léčivé účinky mi učarovaly již v útlém dětství. S nadšením jsem dřepěla v trávě a rukou po ní přejížděla a očima zkoumala, která bylinka mi zpod ruky vyklouzne. Můj první výrazný projev bylinkářské éry započal již na dětském karnevale, kdy jsem si sama vymyslela...

7.4. 2019

Nedělní menu, topinambur v hlavní roli

Už dlouho jsem na něj myslela, a konečně jsem se k němu dostala, úplně náhodou a nečekaně. Měla jsem z našeho setkání velkou radost! Prostě si na mě zavolal, jen tak při nakupování. 🙂 Ležel tam ve vaničce, BIO TOPINAMBUR. Neváhala jsem, a hned ho dala do košíku. Jediné, co o něm vím je, že ho musím ochutnat, protože prý obsahuje spoustu skvělých látek,...

1.4. 2019

Mrkev na ghí

Říká se, že tělo potřebuje po zimě doplnit vitamíny, minerály, no prostě vše možné, a tak jsme se do doplňování pustili. Dnes jsme si se synem na oběd udělali mrkev na ghí neboli přepuštěném másle. Máslo miluji a používám ho snad do všech receptů, stejně jako bylinky. Ghí má svou charakteristickou chuť i vůni a jídlo pozvedne na profesionální úroveň. Tak ho zkuste taky někdy...

28.3. 2019

Inspirováno Maltou

Včera jsem upekla králičí nudličky na smetaně s rýží. Dělala jsem větší porci, ať máme i na druhý den. Často a hlavně ráda vařím na dva dny. Jídlo se vaří či peče téměř stejný čas, ať je to jedna porce nebo deset. No a druhý den mám pak v kuchyni volno. 🙂 To se synem vyrážíme na delší vycházky, jedeme na výlet nebo jdeme...

20.3. 2019

Tyčinky s příběhem

Probouzíme se do nádherného rána. Tak mě hned napadá, že si uděláme větší vycházku. A to chce i něco s sebou na svačinku! Je kolem sedmé ráno a se synem jsme už dávno po snídani, tak máme dost času na přípravu oběda a taky na přípravu svačinky. Můj syn je skvělý parťák v kuchyni, se vším pomůže. Rád prozkoumává skříňky i šuplíky, ze kterých vytáhne vše potřebné...

4.3. 2019

Svačinky na vycházku

Lidová pranostika na březen sice praví: ,,Březen za kamna vlezem.” Ale já a můj syn trávíme čím dál víc času venku. Ze zimní půl hodinky se nám časy vycházky blíží i ke dvoum hodinám. A to už jednomu vyhládne. Tak jsme si s sebou začali brát menší svačinky na občerstvení a zpříjemnění pobytu venku. Naše svačinky mají jedno společné. Chci, abychom z venku přišli...

24.2. 2019

Oběd na poslední chvíli

Když se zapomeneme venku a doma nic uvařeno a ani téměř žádné zásoby. Znáte to? Dopolední procházka s dětmi se lehce protáhne. Děti si samy hrají na hřišti se svými kamarády a my maminky si chvíli oddechneme, a zapředeme se do hovoru s kamarádkou. Řešíme naše klasické každodenní starosti s dětmi. Co už umí, co už má umět a ještě mu to moc nejde. Třeba...

  • Chcete si ušetřit práci a především drahocenný čas strávený v kuchyni? Čtěte eBook zdarma!

    Čekají na vás zajímavé informace o tom, proč si jídelníček sestavovat i v domácím prostředí a hlavně jak na to. Jedná se o jídelníček, který přinese pohodu do domácnosti! Ušetří čas a taky dumání nad otázkou: ,,Co dnes uvařím?”

  • Nejnovější články
  • Kategorie
  • Potkáme se na Facebooku